Transformation numérique pour la filière mer et aquaculture : des systèmes d’information conçus pour les réalités de vos métiers
Entre exigences de fraîcheur, traçabilité réglementaire de la capture à la mise sur le marché, variabilité des apports et surveillance sanitaire permanente, les acteurs de la filière mer et aquaculture doivent faire évoluer leurs systèmes d’information sans perturber des opérations quotidiennes à flux tendu, qui ne tolèrent aucune interruption. La transformation numérique de la filière passe donc avant tout par des systèmes d’information capables d’accompagner ces contraintes sans les alourdir.
Découvrez comment fiabiliser la traçabilité de vos lots, piloter vos élevages grâce aux données, consolider le pilotage de vos sites et connecter vos systèmes, grâce à des solutions pensées pour les réalités du terrain.
Une approche pensée pour les réalités de la filière mer et aquaculture
Dans la filière mer et aquaculture, un projet numérique doit composer avec des contraintes que peu de secteurs cumulent : des produits dont la durée de vie se compte en heures, des organismes vivants sensibles à leur environnement, des sites multiples aux process très différents et une réglementation propre à la filière. C’est cette réalité métier qui guide l’approche d’Adventiel depuis plus de 50 ans auprès des acteurs des filières du vivant.
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+ 50
ans d'expérience dans les filières du vivant
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150
experts mobilisables selon les projets
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96
% de satisfaction client
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Data Center souverain en Bretagne pour les infrastructures critiques
De la criée à l’élevage : des données critiques encore cloisonnées
La filière mer et aquaculture génère des données en continu : espèces, poids et cours en criée, températures de la chaîne du froid, paramètres d’eau des élevages, numéros de lot, contrôles qualité, données de vente, etc. Ces informations conditionnent des décisions qui se prennent rapidement : acheter, allouer les volumes entre les sites, expédier ou bloquer un lot.
La donnée doit circuler parfois entre des systèmes qui ne communiquent pas : logiciel propriétaire de criée, ERP généraliste, outils de pilotage d’élevage fournis par les équipementiers, carnets papier et fichiers Excel.
Les enjeux de la transformation numérique dans la filière mer et aquaculture
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Garantir la traçabilité des lots, de la criée au client
La réglementation impose une traçabilité complète, de la capture à la mise sur le marché. Saisie terrain en temps réel, numéros de lot automatiques et archivage conforme permettent de répondre aux contrôles en quelques minutes.
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2
Piloter les élevages aquacoles grâce aux données biologiques
Température, oxygène, alimentation, mortalité : centraliser les paramètres d’élevage et déclencher des alertes automatiques permet de détecter les anomalies avant que les pertes ne deviennent irréversibles.
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3
Consolider le pilotage de vos sites
Criées, ateliers, élevages : centraliser des données aujourd’hui dispersées et harmoniser les indicateurs permet de comparer les performances et d’arbitrer les volumes en connaissance de cause.
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Connecter vos systèmes et fluidifier la circulation de vos données
Logiciels de criée, ERP, outils d’élevage, capteurs : créer des flux de données cohérents entre des applications conçues séparément, sans tout remplacer.
Les spécificités des projets numériques en filière mer
Aucune autre filière alimentaire n’opère avec des produits dont la durée de vie peut être inférieure à 24 heures. Les décisions s’y prennent tôt et vite : les achats en criée se jouent avant l’aube, l’allocation des volumes se décide dans la matinée, la chaîne du froid ne laisse aucune marge d’erreur. Les outils numériques doivent fonctionner en temps réel, dans des ateliers humides et froids ou sur des sites d’élevage isolés, et rester utilisables par des équipes qui ne sont pas des spécialistes de l’informatique.
La chaîne de valeur est également l’une des plus morcelées des filières du vivant : TPE ostréicoles, PME de mareyage, groupes de transformation, coopératives de pêche, interprofessions et organismes de recherche s’y côtoient avec des niveaux de maturité numérique très hétérogènes.
Une approche construite autour des réalités de la filière mer et aquaculture
Chaque projet commence par l’analyse de vos métiers, de vos flux et de vos outils en place, afin d’identifier les évolutions les plus utiles avant tout investissement.
Les solutions sont ensuite conçues pour s’intégrer durablement à votre environnement et être adoptées par vos équipes, quel que soit leur niveau de familiarité avec les outils numériques. Cette proximité avec les usages du terrain garantit des applications réellement utilisées, qui simplifient le quotidien de chaque corps de métier.
Notre accompagnement peut couvrir l’ensemble du cycle de vie d’un projet numérique. Depuis plus de 50 ans, nous accompagnons ainsi les acteurs des filières du vivant dans la conception de systèmes d’information qui facilitent la circulation des données et soutiennent les transformations de leur secteur.
Les expertises mobilisées selon vos enjeux
Chaque projet numérique mobilise des expertises différentes selon les enjeux de l’organisation, les données à traiter et les objectifs poursuivis. Grâce à la complémentarité de ses équipes, Adventiel accompagne les acteurs de la filière végétale sur l’ensemble de la chaîne de valeur d’un projet numérique.
Développement sur mesure
Concevez des applications web, mobiles ou métiers adaptées aux usages spécifiques de votre organisation et aux réalités de la filière végétale.
Data & Intelligence Artificielle
Collectez, structurez, valorisez et exploitez vos données agronomiques afin d’améliorer le pilotage de vos activités et d’accompagner vos prises de décision.
Échangeons autour de vos enjeux numériques
Armateur, criée, mareyeur, producteur aquacole, transformateur ou organisation de filière : chaque acteur a son contexte et ses priorités. Que vous souhaitiez connecter vos outils existants, fiabiliser votre traçabilité ou explorer un premier projet, nos équipes sont à votre écoute.
Questions fréquentes sur la transformation numérique dans la filière mer et aquaculture
Vous avez encore quelques questions ? Retrouvez ci-dessous les réponses aux interrogations les plus fréquentes des acteurs de la filière.
Pourquoi engager une transformation numérique dans la filière mer et aquaculture ?
Parce que la filière produit en continu des données critiques (captures, cours de criée, températures, paramètres d’élevage, numéros de lot) encore largement dispersées entre des systèmes qui ne communiquent pas. Les structurer permet de fiabiliser la traçabilité, de détecter plus tôt les anomalies et de piloter les activités en temps réel plutôt qu’a posteriori.
Comment améliorer la traçabilité des produits de la mer, de la criée au client ?
En remplaçant les saisies différées par un enregistrement en temps réel : applications terrain de saisie et de contrôle, numéros de lot générés automatiquement, interfaces entre les systèmes de criée et le SI aval, archivage conforme. La chaîne de traçabilité d’un lot peut alors être restituée en quelques minutes lors d’un contrôle ou d’une réclamation, conformément aux exigences du règlement européen sur le contrôle des pêches.
Comment surveiller en temps réel les paramètres biologiques d'un élevage aquacole ?
En intégrant les capteurs existants (température, oxygène, qualité de l’eau) au système d’information. Ces données alimentent des tableaux de bord d’élevage et déclenchent des alertes automatiques en cas d’anomalie, comme une mortalité inhabituelle ou une dérive des paramètres d’eau, y compris la nuit ou sur des sites isolés.
Cette logique de supervision peut également s’appuyer sur du monitoring 360 : agréger des données issues de capteurs, d’équipements et d’applications hétérogènes dans une vision consolidée, capable de déclencher des alertes en continu.
Comment connecter un logiciel de criée au système d'information de l'entreprise ?
Grâce à des connecteurs et des API qui extraient les données du logiciel propriétaire et les mettent à disposition du reste du SI. Cette interopérabilité supprime les ressaisies et ouvre la voie à un pilotage de bout en bout, sans remplacer l’outil de la place de marché.
Adventiel peut-il aider à répondre aux exigences des labels MSC et ASC ?
Les certifications de pêche et d’aquaculture durables exigent des preuves documentées : traçabilité de la zone de capture ou d’élevage, enregistrements sanitaires, indicateurs de production, etc. Ces données existent chez les opérateurs, mais elles sont souvent dispersées entre plusieurs supports et systèmes. Adventiel aide à les structurer et à les centraliser au fil de l’activité, afin que les éléments attendus par les auditeurs et les distributeurs soient mobilisables sans reconstitution manuelle.